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Restauration scolaire - Page 36
Tarification des services publics : le vrai coût de la restauration scolaire
Lancé cet été, l'Observatoire des tarifications des services publics du groupe de travail de l'Afigese, consacré à la tarification et aux calculs des coûts, vient de publier sa première note de conjoncture tarifaire sur la restauration scolaire, l'accueil du soir et l'accueil de loisirs sans hébergement (ASLH).
Marchés publics : la tentation d’une « exception alimentaire » pour manger bio et local dans les cantines
A l’occasion d’une journée organisée au siège de l’AMF autour des achats responsables, Gilles Pérole, président de la commission restauration scolaire de l’AMF, a préconisé de briser les cadres de la commande publique pour soutenir l’agriculture de proximité et développer les approvisionnements locaux, et bio.
Les cantines des collèges approvisionnées en circuit court… miam !
Une entreprise adaptée fera l’intermédiaire entre les producteurs et les cantines afin de conditionner des légumes récoltés localement.
Un réseau pour porter le contrôle interne (4/4)
Engagés dans l'expérimentation de la certification des comptes, la Ville de Paris et le conseil régional Pays de la Loire ont déployé en 2018 un réseau de contrôleurs internes pour irriguer l'ensemble de leurs services de la démarche de contrôle interne comptable et financier (CICF).
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Contrôle interne : des collectivités en pleine mutation
Contrôle interne : mobiliser les agents pour élaborer les procédures (3/4)
La Ville de Paris et le conseil régional Pays de la Loire sont les plus avancés dans l'élaboration de leur contrôle interne comptable et financier. Une démarche - menée dans l'optique d'une certification des comptes - que les deux collectivités ont choisi de conduire en interne.
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Contrôle interne : des collectivités en pleine mutation
Le lourd chantier du contrôle interne (2/4)
Plusieurs contrôles des Chambres régionales des comptes (CRC) ainsi que le bilan intermédiaire de l'expérimentation de la certification des comptes de la Cour des Comptes, sont sans appel : les collectivités territoriales accusent un réel retard en matière de contrôle interne comptable et financier. Or formaliser cette démarche, déjà ...
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Contrôle interne : des collectivités en pleine mutation
Plastique : une loi pour répondre à l’urgence
Annoncé à grand cri, le projet de loi antispillage pour une économie circulaire a les atours du « grand soir » écolo.
Le contrôle interne, pour quoi faire ? (1/4)
Délaissé depuis quelques années par certaines collectivités, le contrôle interne comptable et financier revient sur le devant de la scène à la faveur de l'expérimentation sur la certification des comptes. L'occasion de s'attarder sur la démarche et ce que peuvent en attendre les collectivités.
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Contrôle interne : des collectivités en pleine mutation
Comment la ville de Roubaix s’est engagée dans le « zéro déchet »
Alors que le projet de loi antigaspillage pour une économie circulaire va bientôt arriver au Parlement, le Premier ministre et plusieurs membres du gouvernement sont venus le 29 août dans la ville de Roubaix, qui a été choisie pour l'engagement de sa population, ses écoles et ses entreprises. Explication de la démarche singulière de cette ...
Ravageurs : des solutions zéro pesticide
Le patrimoine végétal des parcs et jardins est menacé par plusieurs ravageurs particulièrement coriaces. Limiter les dégâts sans pesticide est possible à condition de combiner différentes stratégies.
