La note du « think tank » Terra Nova, « Les enfant à table. Accélérer la transition alimentaire dans les cantines scolaires », publiée le lundi 13 janvier fait le tour de tous les enjeux à l’agenda des élus, des difficultés observées, les solutions déjà à portée de main et les financements possibles. « La loi Egalim fixe des objectifs mais ne dit pas quelles sont les politiques à mettre en place pour les atteindre » observe Elyne Etienne, étudiante en politiques alimentaires durables à Supagro et coauteure du rapport. Avec Alizée Ostrowski, ex-chargée de mission de la Fédération des conseils de parents d’élèves et actuellement à la communication du parti socialiste, elles en profitent pour éclairer les futurs élus sur les arcanes de la commande publique et des différents systèmes de ...
[90% reste à lire]
Article réservé aux abonnés
Gazette des Communes, Club Techni.Cités
Thèmes abordés
