- Accueil
- Restauration scolaire
Restauration scolaire - Page 33
Droit à la cantine : Besançon obligée d’inscrire tous les élèves
Pour la première fois le juge administratif a interprété le droit à la cantine inscrit en janvier dernier dans la loi « Egalité et Citoyenneté » : les collectivités publiques qui choisissent de créer un service de restauration scolaire sont tenues de garantir à chaque élève le droit d’y être inscrit.
Quand le droit à la cantine devient réalité
Saisi d’une demande en annulation d’un refus d’un maire d’inscrire un élève à la cantine scolaire, le tribunal administratif de Besançon remet sous les feux de l’actualité le droit à la cantine issu de la loi « Egalité et Citoyenneté ». L’occasion de rappeler aux maires qu’il s’agit désormais d’un droit absolu qui ne ...
Commande publique : les collectivités mieux armées pour manger bio et local
Aujourd'hui, de nouveaux outils existent pour soigner la qualité de la restauration collective: le sourcing, les clauses environnementales et sociales, l'allotissement, mais aussi la diffusion de bonnes pratiques, comme la lutte contre le gaspillage pour compresser les coûts.
Portrait-robot : le maire écolo
L’image du maire défenseur de l’environnement a bien évolué. Désormais, il est présent sur tous les sujets. Déterminé, visionnaire, il semble le plus à même de conduire la transition d’un territoire.
Cet article fait partie du dossier :
100e congrès des maires : mon maire, ce héros
Trois projets alimentaires territoriaux qui ont bien mis la main à la pâte
Les projets alimentaires territoriaux (PAT), lancés par la loi d’avenir de 2014, sont des projets politiques transversaux permettant d’unirde multiples initiatives. Les collectivités peuvent le porter, tout comme les associations dont elles font partie en s’y regroupant, avec des professionnelset des syndicats. La réserve foncière et ...
Derrière ses fourneaux, la Banque alimentaire de l’Isère mitonne 800 repas par jour
La Banque alimentaire prépare des plats variés de produits frais qu’elle récupère. Les repas sont offerts aux plus démunis, pas toujours en capacité de cuisiner là où ils logent. Associations, centres d’action sociale et partenaires de la Banque alimentaire distribuent à leurs bénéficiaires les 3 500 repas élaborés chaque semaine ...
Haro sur le plastique dans les cantines strasbourgeoises !
Supprimer tous les contenants non réutilisables et sensibiliser les élèves à la réduction du gaspillage, tel est l'objectif de Strasbourg.
Cet article fait partie du dossier :
La restauration scolaire monte en gamme
Les inégalités scolaires passent aussi par l’accès à la cantine
Une étude met en lumière les différences d'accès à la cantine pour les collégiens et les lycéens des familles les plus modestes. Source d'inégalité scolaire importante, le phénomène tarde à être pris en charge par les collectivités.
Accès à la cantine : la commune de Voiron assume d’être hors-la-loi
Depuis la loi « Egalité et citoyenneté » du 27 janvier 2017, l’accès à la cantine scolaire doit être possible pour tous sans critère discriminant. La commune de Voiron en Isère n’est pas dans les clous, mais assure faire de son mieux.
Zéro gaspillage, zéro déchet : place à l’audace !
A l'approche des assises des déchets, qui se tiennent du 27 au 29 septembre 2017 à Nantes, nous revenons sur la dynamique "zéro gaspillage, zéro déchet" qui s'est engagée dans les territoires. Un concept intéressant pour réduire le gaspillage et accentuer la prévention, qui est toujours le parent pauvre des politiques de gestion de ...
