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Club éducation - Page 476
4 enjeux clés pour des cantines participatives et responsables
Au-delà du bio, du local et du plastique, la restauration collective est confrontée à de nombreux enjeux, car les repas sont un vecteur de politique de santé, de diminution et de gestion des déchets, ainsi que de lutte contre l'effet de serre.
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La restauration scolaire monte en gamme
Comment les collectivités veulent passer au bio et au local
Dans la restauration collective, l'approvisionnement en bio croît plus vite que le marché. Les acheteurs doivent donc se rendre sur le terrain et multiplier les partenariats pour faire entrer cette offre haut de gamme dans leurs contraintes.
Les zoos se posent en protecteurs de la biodiversité
Les zoos ont un rôle à jouer auprès du grand public dans la connaissance de la biodiversité exotique et locale, sa conservation et sa préservation. Les collectivités propriétaires de zoos, dont les missions principales ont été définies par la loi, déploient des actions éducatives ciblant en particulier les jeunes. Parcours ...
De Toronto à Nantes, les leçons d’une stratégie data
Le projet fascine, intrigue ou inquiète. A Toronto, capitale économique du Canada, les pouvoirs publics ont confié à Sidewalk Labs l’aménagement d’une vaste friche industrielle sur les rives du lac Ontario. Jacques Priol, président du cabinet Civiteo, spécialiste des stratégies locales de la donnée, partage son point de vue sur le ...
« Les professionnels des quartiers ne doivent pas se transformer en experts des tableaux Excel »
Dans un entretien à la Gazette, Viviane Lefeuvre, vice-présidente de l’Inter-réseaux des professionnels du développement social urbain, salue l’institutionnalisation de la politique de la ville mais souhaite que cela n’éloigne pas les professionnels de leur travail auprès des habitants.
Zéro plastique, bio, local : les cantines cherchent la bonne recette
La loi "Egalim" impose toute une série de nouvelles obligations à la restauration collective et donc aux cantines scolaires. Augmenter la part du bio et faire la guerre aux matériaux plastiques sont les deux principaux enjeux. A cela s'ajoute la volonté des élus de développer l'alimentation en produits locaux.
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La restauration scolaire monte en gamme
Etes-vous favorable au référendum d’initiative citoyenne local ?
Parce que votre opinion nous intéresse, La Gazette a constitué un panel de fonctionnaires territoriaux que nous interrogeons sur l'actualité des politiques publiques et du statut de la fonction publique. Cette semaine : êtes-vous favorable au référendum d’initiative citoyenne local ?
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Baromètre : l’opinion des fonctionnaires territoriaux, chaque semaine
Service civique : toujours plus de jeunes concernés
L'Agence du Service civique a publié son rapport annuel pour 2018. De plus en plus de jeunes sont accueillis, mais le nombre de missions reste inférieur aux demandes.
Les colonies de vacances en quête de mixité sociale
Les colonies de vacances, outre leur fonction de loisir, peuvent jouer un véritable rôle éducatif et permettre aux enfants de classes sociales différentes de vivre en collectif. Le droit aux vacances est universel. Toutes les familles devraient en bénéficier. Cependant, les classes défavorisées y ont de moins en moins accès. Les ...
Le bobo, bouc émissaire des Français
Cibles faciles, les métropolitains sont soumis à une insécurité économique et à une délinquance accrues, selon une étude de la Fondapol. A la veille des municipales, LR et le PS auraient tout intérêt à parler de nouveau à cet électorat-là.
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Gentrification : le nouveau visage des villes
