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Cantine scolaire - Page 19

Photo 1
Copyright : Frederic Ville
Restauration scolaire 24/06/2021

Repas végétarien dans les cantines : le Sénat prolonge l’expérimentation

Le Sénat a refusé le repas sans viande hebdomadaire dans les cantines scolaires, dans le cadre de l'examen de la loi "climat". Il a préféré voter la prolongation de l’expérimentation en cours pour deux nouvelles années.

CEVS-600x400
Copyright : Ville de Limoges - Thierry Laporte
23/06/2021

Réduction du bruit dans les écoles : la piste de la pédagogie

S’il existe des solutions techniques pour réduire le bruit dans les écoles, et notamment dans les restaurants scolaires, plusieurs communes, comme Limoges et Rennes, développent également des actions pédagogiques pour responsabiliser les enfants sur ce plan.

Fiscalité 16/06/2021

Les cantines scolaires sont exonérées de TVA

Une commune qui assure en régie directe la préparation et la fourniture des repas livrés aux cantines scolaires est-elle assujettie à la taxe sur la valeur ajoutée ?Les communes ne sont pas considérées comme des assujetties pour les activités ou opérations qu'elles accomplissent à deux conditions : elles doivent agir en tant ...

Hausse des coûts alimentaires
Copyright : Danilo Palomba / Adobestock
11/06/2021

Une plateforme publique d’approvisionnement local des cantines

« Manger local, produire local » c’est le motto commun de la région Ile-de-France et du département de Seine-et-Marne, pour leurs collèges et lycées. Ils maîtriseront leurs filières d’approvisionnement et leurs menus grâce à une plateforme d’achat et de transformation commune.

A Nantes, les collégiens des quartiers délocalisés en centre-ville
Copyright : Drivepix - Adobe stock
Coronavirus 03/06/2021

L’impact de la crise sanitaire sur les politiques éducatives des départements

A l'occasion de son enquête sur les politiques départementales de l'éducation, l'Assemblée des départements de France a fait un focus sur les conséquences de la crise sanitaire sur celles-ci.

Collectivités face à l'inflation
Copyright : xixinxing / AdobeStock
Open-data 01/06/2021

Menus de cantine : un standard pour encourager les réutilisations

C'est une première ! Un groupe de travail réunissant des éditeurs de logiciels de gestion de la restauration collective a mis en ligne deux schémas de données pour normaliser la diffusion des menus et des plats de cantines.

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Copyright : ©shangarey - stock.adobe.com
Education à l’alimentation 21/05/2021

Des producteurs locaux dans les cantines

La communauté de communes du Grand Autunois-Morvan (Saône et Loire) concilie approvisionnement local des cantines et éducation alimentaire. Elle fait intervenir les producteurs dans les cantines et les classes.

Les parents peuvent interpeller les établissements sur divers sujets comme le niveau de bruit dans les cantines, le prix trop élevé à leurs yeux du périscolaire…
Copyright : unplusbio.org
Stratégie de lutte contre la pauvreté 20/05/2021

Cantine à 1 euro : le nombre de communes concernées multiplié par trois

L'Etat élargit les conditions d'accès aux aides pour la mise en place de la cantine à 1€ pour les plus défavorisés. 12 000 communes peuvent désormais intégrer le dispositif.

Grève inscrit à la craie sur une ardoise
Copyright : Fotolia
Dialogue social 28/04/2021

Ces collectivités qui encadrent le droit de grève

Comme le permet la loi « TFP », des collectivités ont encadré le droit de grève de leurs agents. Elles n’en attendent pas de résultats spectaculaires. Négociée, la démarche permet d’aborder d’autres problèmes d’organisation.

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Copyright : Antonin Weber / Hans Lucas
[Fiche finance] Education 26/04/2021

La tarification des services scolaires : une question politique mais aussi financière

L’amenuisement des marges de manœuvre fiscales du monde local comme l’obligation d’harmoniser progressivement les règles applicables au sein des ensembles intercommunaux qui ont vu le jour en 2017 ont entre autres facteurs contribué à mettre la question tarifaire sur le devant de la scène. Parmi les redevances perçues par les ...

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Rémunération / Salaires des fonctionnaires territoriaux

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