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Cantine scolaire - Page 19
Les régions se préparent à « une rentrée scolaire de tous les défis »
À une semaine de la reprise des cours, cette rentrée scolaire « s’annonce assez particulière », estime Carole Delga, présidente de Régions de France lors d’une conférence de presse le 26 août. Elle détaille les chantiers qui attendent les collectivités territoriales dans les lycées et évoque la présidentielle.
Cantines : les bonnes recettes des mairies pour passer en régie
Les mairies qui ont un projet alimentaire global souhaitent gagner en cohérence en prenant la main sur les approvisionnements des cantines. Des petites communes et des métropoles y songent ou passent à l’acte. La mutualisation est une clé, via plusieurs formules, telle la société publique locale, voire l’interco. La marche est haute ...
Cantines scolaires : des collectivités n’auront pas le temps de se conformer à la loi
Plus que les finances, c’est davantage le temps qui manquera aux collectivités qui n’ont pas anticipé les nombreuses réformes entérinées par la loi « EGAlim », selon une étude de l’Ademe.
La sortie du tout jetable accélérée par le lavage à l’échelle industrielle de contenants consignés
La région Ile-de-France avait opté pour la consigne dès 2017. Aujourd’hui, elle veut aller plus loin, en restauration collective notamment.
Circuits courts : quelle effectivité des dispositifs dans les cantines scolaires ?
Réponse du ministère de la Cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales : La loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, dite loi EGAlim, dispose notamment que les personnes ...
Repas végétarien dans les cantines : le Sénat prolonge l’expérimentation
Le Sénat a refusé le repas sans viande hebdomadaire dans les cantines scolaires, dans le cadre de l'examen de la loi "climat". Il a préféré voter la prolongation de l’expérimentation en cours pour deux nouvelles années.
Réduction du bruit dans les écoles : la piste de la pédagogie
S’il existe des solutions techniques pour réduire le bruit dans les écoles, et notamment dans les restaurants scolaires, plusieurs communes, comme Limoges et Rennes, développent également des actions pédagogiques pour responsabiliser les enfants sur ce plan.
Les cantines scolaires sont exonérées de TVA
Une commune qui assure en régie directe la préparation et la fourniture des repas livrés aux cantines scolaires est-elle assujettie à la taxe sur la valeur ajoutée ?Les communes ne sont pas considérées comme des assujetties pour les activités ou opérations qu'elles accomplissent à deux conditions : elles doivent agir en tant ...
Une plateforme publique d’approvisionnement local des cantines
« Manger local, produire local » c’est le motto commun de la région Ile-de-France et du département de Seine-et-Marne, pour leurs collèges et lycées. Ils maîtriseront leurs filières d’approvisionnement et leurs menus grâce à une plateforme d’achat et de transformation commune.
L’impact de la crise sanitaire sur les politiques éducatives des départements
A l'occasion de son enquête sur les politiques départementales de l'éducation, l'Assemblée des départements de France a fait un focus sur les conséquences de la crise sanitaire sur celles-ci.
