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Cantine scolaire - Page 26
La longue reconversion d’une friche industrielle en un lieu d’accueil éducatif
La commune transforme une ancienne usine de serrurerie en un accueil de loisirs et une cantine.
Cantines scolaires : on mange quoi ce midi ?
Les enfants savent-ils vraiment ce qu’ils mangent chaque jour à la cantine ? Non, répond un rapport qui déplore que l’alimentation scolaire reste le parent pauvre des politiques éducatives.
Elan – transports – espaces verts – cantine… toute l’actu de la semaine
Retrouvez l'essentiel de l'actualité du 29 mai au 4 juin 2018 sur les thématiques qui concernent les ingénieurs et les techniciens des collectivités territoriales : environnement, déchets, transports...
« La réglementation garantit la qualité nutritionnelle des repas » – Nicole Darmon, chercheuse de l’Inra
Nicole Darmon, chercheuse au département scientifique « alimentation humaine » de l'Inra (Institut national de la recherche agronomique) de Montpellier et son équipe ont cherché à savoir si la réglementation avait un impact sur la qualité nutritionnelle des repas servis dans les cantines. Leur étude montre que grâce au respect de ces ...
Des députés LREM veulent rendre la cantine scolaire gratuite pour les plus pauvres
Des députés LREM ont déposé une proposition de loi pour assurer la gratuité de la cantine scolaire aux enfants des familles les plus modestes. Le texte permettrait de rendre effectif le droit à la cantine scolaire pour tous.
Le Défenseur des droits a rendu son rapport annuel 2017
Comme chaque année, Jacques Toubon, Défenseur des droits, a présenté le 11 avril le rapport annuel d'activité de l'institution. Inégalités devant le service public et discriminations sont hélas encore au programme de cette année 2017.
L’Ile-de-France veut devenir une terre d’agriculture
Objectif : reconquête des terres agricoles. Alors que l'accession à la terre est un défi majeur pour les agriculteurs, la Région Ile-de-France lance un grand plan agricole. Une façon de tenir l'obligation légale de 50% de repas bio et ou/locaux d'ici 2022.
Les repas servis à la cantine sont d’excellente qualité nutritionnelle
C’est la conclusion d’une étude publiée par des chercheurs de l’Inra, le 13 février dernier. Elle montre que l’offre actuelle, permet de couvrir 36 % des besoins en énergie journaliers et près de la moitié des besoins en nutriments essentiels, protéines, fibres, vitamines, minéraux, acides gras essentiels.
Menus bios, végétariens, lutte contre le gaspillage… Ce qui attend les cantines scolaires
Arriver à 50 % de repas bios, proposer des menus végétariens pour, entre autres, contourner les débats sur la laïcité, garantir le droit absolu à la cantine... Alors que le rapport à l'alimentation des Français a beaucoup évolué, les cantines scolaires prennent le même chemin.
Restauration scolaire : des coûts multifactoriels
Quatrième volet du baromètre des coûts des services publics de la Gazette, issu des données collectées auprès de collectivités territoriales volontaires. Pour la compétence restauration scolaire, les différences de dépenses de fonctionnement s'expliquent par plusieurs facteurs, même si la plus évidente semble être les charges de ...
Cet article fait partie du dossier :
Le vrai coût des services publics : un défi d'efficience
