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Cantine scolaire

Agriculture 23/10/2025

Une ferme en régie alimente les écoles et les crèches de Chambray-lès-Tours

ferme Chambray les tours_Yves Delcroix
Copyright : Y. Delcroix

La commune de Chambray-lès-tours a investi dans la création d’une ferme municipale en régie. Le maraîcher produit 13 tonnes de légumes par an.

restauration scolaire 01/10/2025

Est-il possible de mettre en place un prélèvement automatique sur les allocations familiales en cas de non paiement répété des frais de cantine scolaire ?

Réponse du ministère chargé des Comptes publics : L'attention du Gouvernement est appelée sur les difficultés pour les collectivités à recouvrer les créances de cantine scolaire. Le recouvrement des produits locaux par le comptable public fait l'objet d'une attention particulière des services de la direction générale des finances ...

cantine de l'école Joseph Lair à Saint-Jean d’Angély.
Copyright : www.valsdesaintonge.fr
Restauration scolaire 11/09/2025

Tarifs de restauration scolaire : les collectivités cherchent le bon équilibre

Malgré l’inflation et l’obligation de respecter la loi « Egalim », les collectivités font en sorte que le service de restauration scolaire reste accessible pour les familles. Tous les enfants devraient pouvoir accéder à la cantine. Mais le prix peut être un frein, alors même que ce repas du midi est parfois le seul équilibré de la ...

Cour d'école Avignon
Copyright : Ville d'Avignon
Education 10/09/2025

Baromètre de l’Andev : c’est quoi la vie dans une école primaire en 2025 ?

L'association nationale des directeurs de l'éducation des villes (Andev) a publié le 8 septembre son premier baromètre, élaboré à partir d'un questionnaire envoyé à ses adhérents. Celui-ci permet de déconstruire un certain nombre d'idées reçues, et de dresser le portrait d'une école primaire largement ouverte, accueillant beaucoup de ...

Guillaume Delsaux
Copyright : Jean-Michel Nossant/La Gazette
[PORTRAIT] 05/09/2025

Guillaume Delsaux, le cantinier qui fait le buzz

Il fait partie de ces agents qui ont à cœur de valoriser leur quotidien. De la défense du produit frais à la lutte antigaspi, le cantinier Guillaume Delsaux se distingue sur les réseaux… Et donne un coup de jeune à l’image de la restauration scolaire.

cantine
Copyright : Adobestock
Formation 26/08/2025

Les agents d’entretien des collèges passent aux fourneaux dans le Maine-et-Loire

Le département de Maine-et-Loire mise sur la formation de ses agents polyvalents d’entretien pour couvrir ses besoins en personnel de restauration.

Des élèves qui mangent à la cantine
Copyright : R. Kneschke / Adobestock
Restauration scolaire 22/07/2025

La région AURA condamnée faute de menus végétariens dans tous les lycées

La région Auvergne-Rhône-Alpes a été condamnée le 24 juin, suite à un recours de l'Association AJAS, pour non respect de l'obligation de servir au moins un repas végétarien par semaine. 42 lycées sur 576 ne respectent pas cette obligation.

Copyright : V. Iden / Adobestock
Formation 17/07/2025

Quand les agents apprennent à produire des légumes plutôt que des fleurs

Pour passer d’une production florale à celle de fruits et de légumes, les agents suivent un cursus dédié.

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Rémunération / Salaires des fonctionnaires territoriaux

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