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Restauration scolaire - Page 43
Le Défenseur des droits a rendu son rapport annuel 2017
Comme chaque année, Jacques Toubon, Défenseur des droits, a présenté le 11 avril le rapport annuel d'activité de l'institution. Inégalités devant le service public et discriminations sont hélas encore au programme de cette année 2017.
Haro sur les seuls concessionnaires ? Un peu trop facile !
L’enquête d’un magazine d’investigation récemment diffusée a éclairé de façon peu glorieuse les délégations de service public. Les délégataires sont-ils seuls « coupables » ?
Domaines skiables : tout schuss vers l’ubérisation ?
Les stations de ski semblent aujourd’hui être parmi les derniers villages gaulois non ubérisés. Pour autant, les stations de ski doivent s’adapter aux nouveaux modes de consommation sous peine de voir concurrencer leur monopole en matière de délivrance de forfaits de ski.
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Le pari de l'économie collaborative
L’Ile-de-France veut devenir une terre d’agriculture
Objectif : reconquête des terres agricoles. Alors que l'accession à la terre est un défi majeur pour les agriculteurs, la Région Ile-de-France lance un grand plan agricole. Une façon de tenir l'obligation légale de 50% de repas bio et ou/locaux d'ici 2022.
Les camions poubelles relèvent aussi les compteurs d’eau
A Gignac, dans l'Hérault, on profite des tournées intercommunales de collecte des déchets pour réaliser la radiorelève de 1500 compteurs d’eau. Un système effectif depuis un an, qui pourrait s’étendre.
Les repas servis à la cantine sont d’excellente qualité nutritionnelle
C’est la conclusion d’une étude publiée par des chercheurs de l’Inra, le 13 février dernier. Elle montre que l’offre actuelle, permet de couvrir 36 % des besoins en énergie journaliers et près de la moitié des besoins en nutriments essentiels, protéines, fibres, vitamines, minéraux, acides gras essentiels.
Menus bios, végétariens, lutte contre le gaspillage… Ce qui attend les cantines scolaires
Arriver à 50 % de repas bios, proposer des menus végétariens pour, entre autres, contourner les débats sur la laïcité, garantir le droit absolu à la cantine... Alors que le rapport à l'alimentation des Français a beaucoup évolué, les cantines scolaires prennent le même chemin.
Restauration scolaire : des coûts multifactoriels
Quatrième volet du baromètre des coûts des services publics de la Gazette, issu des données collectées auprès de collectivités territoriales volontaires. Pour la compétence restauration scolaire, les différences de dépenses de fonctionnement s'expliquent par plusieurs facteurs, même si la plus évidente semble être les charges de ...
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Le vrai coût des services publics : un défi d'efficience Des menus bios obligatoires dans les cantines d’ici 2022
Le projet de loi promis par Emmanuel Macron pour améliorer la qualité de l’alimentation dans les cantines scolaires a été adopté en conseil des ministres le 31 janvier. Au programme, deux obligations : des menus bios à 50% en 2022 et la mise en place d’un diagnostic obligatoire pour lutter contre le gaspillage alimentaire.
Eau et assainissement : faut-il vraiment retarder le transfert ?
La proposition de loi prévoyant qu'une minorité de blocage peut retarder le transfert aux communautés de communes des compétences eau et assainissement est discutée en séance publique à l'Assemblée nationale ce mardi 30 janvier. Mais alors qu'aucune harmonisation des modes de gestion ni des tarifs n'est imposée, ce délai est-il vraiment ...
