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Alimentation - Page 2
Des cueillettes solidaires contre la précarité alimentaire
Le CCAS d'Amiens, dans la Somme, organise la collecte de légumes par des volontaires bénéficiaires, qui en reçoivent un panier tous les quinze jours.
La viande rouge, tabou de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat
Pour des raisons politiques, la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (Snanc), actuellement consultable, évite de chiffrer l’objectif de baisse de la consommation de viande. Les associations environnementales et sanitaires rappellent qu’il s’agit là d’un indispensable de santé publique et de durabilité ...
Carte Vital’im pour une alimentation plus saine : un point d’étape 6 mois après
Lancée en juillet 2024 par le Département de la Seine-Saint-Denis et Action contre la Faim, la carte Vital’im vise à faciliter l’accès à une alimentation plus saine. Après six mois d’expérimentation, un premier bilan encourageant se dessine.
Haro sur le soja dans les cantines !
Le récent avis de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation de supprimer totalement le soja des cantines est controversé. Il amène néanmoins les collectivités à trouver très rapidement des alternatives et à recomposer leurs menus.
Les biscuits bios qui ont tout bon
La biscuiterie Handi-Gaspi propose des biscuits bios à forte valeur ajoutée sociale et environnementale. Elle se situe au sein d’un Esat, fournissant un nouvel emploi aux personnes en situation de handicap. La matière première est en partie récupérée des invendus de l’agroalimentaire bio, évitant ainsi les déchets. Cependant ...
A la cantine, la réservation des repas évite le gaspillage
Dans plusieurs lycées du Centre - Val de Loire, pour ne pas produire des repas qui seront jetés, les convives doivent faire savoir s’ils déjeunent sur place en réservant leur repas par le biais d'une appli.
Cantines : du sur-mesure pour du pain bio, local et artisanal
Afin que les petits Strasbourgeois mangent du pain de qualité, la ville a rédigé un cahier millimétré des clauses techniques particulières.
A Pau, consommer bon et local, c’est possible grâce aux maraîchers de la ceinture verte
Face à la pénurie d’agriculteurs et à la demande croissante de produits frais et locaux, l’agglomération de Pau s’est inscrite dans une démarche de « ceinture verte ». Cette initiative permet à de jeunes agriculteurs qui ne sont pas issus du milieu agricole de bénéficier d’une ferme clés en main pour démarrer leur ...
Centre communal d’action sociale d’Amiens : des cueillettes solidaires et des ateliers cuisine, pour améliorer l’alimentation des plus fragiles
En participant aux récoltes chez les maraîchers, les Amiénois précaires reçoivent des paniers de légumes, d’une valeur d’environ 70 euros par mois
Des collectivités volontaires pour se mêler d’agriculture et d’alimentation, mais sans moyens
Le mouvement citoyen Terres de lien pointe du doigt les faibles aides que l’État apporte aux collectivités souhaitant se doter d’un projet alimentaire territorial. Elles auraient pourtant un grand rôle à jouer en matière de souveraineté alimentaire.
