- Accueil
- Environnement
- Alimentation
Alimentation
Manger sain sans se ruiner : comment cette ville de Seine-Saint-Denis révolutionne l’accès au bio
À Épinay-sur-Seine, l'association Vrac Plaine Commune propose des produits bio à prix coûtant ou réduits selon les revenus. Une riposte locale contre l'inflation et la malbouffe.
Stratégie nationale de l’alimentation : les collectivités sur leur faim
Quand les maires se saisissent de la prévention en santé
Une sécurité sociale de l’alimentation pour réduire la précarité et mieux consommer
Expérimentée par la Gironde, la sécurité sociale de l’alimentation vise à faire baisser la précarité alimentaire et encourager l’achat de produits locaux et biologiques. En un an, l’expérience a concerné 180 foyers volontaires, chacun disposant du même montant de monnaie alimentaire pour acheter des produits conventionnés dans ...
A la cantine, les bons petits plats de l’Ecole des chefs
Dans le Val-d'Oise, les agents des collèges se retrouvent à l’Ecole des chefs, un centre de formation et un espace de partage pour développer le bien-manger.
Une ordonnance verte contre les perturbateurs endocriniens
En 2023, la ville de Strasbourg a instauré le dispositif d’ordonnance verte afin de sensibiliser les femmes enceintes aux perturbateurs endocriniens.
L’AMF alerte sur l’iniquité du régime fiscal pour le lavage externalisé des contenants alimentaires
L’Association des maires de France (AMF) avertit la ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire de l’iniquité du régime fiscal applicable à l’activité de lavage des contenants alimentaires. Elle lui demande aussi la poursuite de la saisie simplifiée des données sur la plateforme Ma Cantine et un assouplissement du ...
«L’agriculture urbaine apporte des solutions aux nombreux défis des villes» – Romain Guitet
Romain Guitet, coordinateur de projets pour l’Association française d’agriculture urbaine professionnelle (Afaup), défend, dans un entretien à «La Gazette», la création d’un espace nourricier à moins de quinze minutes du domicile de chaque citoyen.
Agriculture biologique : des collectivités montent au créneau en Bretagne
En Ille-et-Vilaine, une ferme historiquement en agriculture biologique va être transmise, partiellement, à un agriculteur conventionnel. La communauté de communes du Val d'Ille d'Aubigné et le syndicat Eau du bassin rennais s'élèvent contre cette décision, arguant notamment que seulement 10 % des terres agricoles sont bio en Bretagne.
Le voyage des papilles
D’un navire de guerre aux cuisines de l’Elysée ou à celles des collèges de l’Essonne, le chef Arnaud Ronceret aime s’ouvrir à d’autres horizons et partager ses découvertes.
