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Restauration scolaire - Page 45
Commande publique : les collectivités mieux armées pour manger bio et local
Aujourd'hui, de nouveaux outils existent pour soigner la qualité de la restauration collective: le sourcing, les clauses environnementales et sociales, l'allotissement, mais aussi la diffusion de bonnes pratiques, comme la lutte contre le gaspillage pour compresser les coûts.
Un appui au traitement de la paie des salariés de droit privé
Depuis le 1er janvier 2017, le centre de gestion du Finistère propose aux collectivités un service de gestion de la paie et de suivi social des agents relevant du droit privé.
Trois projets alimentaires territoriaux qui ont bien mis la main à la pâte
Les projets alimentaires territoriaux (PAT), lancés par la loi d’avenir de 2014, sont des projets politiques transversaux permettant d’unirde multiples initiatives. Les collectivités peuvent le porter, tout comme les associations dont elles font partie en s’y regroupant, avec des professionnelset des syndicats. La réserve foncière et ...
Derrière ses fourneaux, la Banque alimentaire de l’Isère mitonne 800 repas par jour
La Banque alimentaire prépare des plats variés de produits frais qu’elle récupère. Les repas sont offerts aux plus démunis, pas toujours en capacité de cuisiner là où ils logent. Associations, centres d’action sociale et partenaires de la Banque alimentaire distribuent à leurs bénéficiaires les 3 500 repas élaborés chaque semaine ...
La chasse aux emails intempestifs des cadres est ouverte
La ville de Paris a décidé d’introduire des indicateurs dans son bilan social, pour veiller à la réelle « déconnexion » de ses cadres.
Congrès des Epl : ce qu’il faut en retenir
Du 10 au 12 octobre, la fédération des entreprises publiques locales s'est réunie à Bordeaux pour le Congrès des Epl. De nombreux ateliers étaient prévus, permettant de débattre autour de différents thèmes d'actualité.
« Les entreprises publiques locales sont marquées du sceau du pragmatisme » – Jean-Marie Sermier
Jean-Marie Sermier, député (LR) de la 3e circonscription du Jura et conseiller municipal de Dole vient d’être élu, à l’issue du congrès national qui vient de se tenir à Bordeaux, président de la Fédération des entreprises publiques locales (EPL), succédant ainsi à Jacques Chiron. Il assure qu’il mettra tout en œuvre pour ...
Haro sur le plastique dans les cantines strasbourgeoises !
Supprimer tous les contenants non réutilisables et sensibiliser les élèves à la réduction du gaspillage, tel est l'objectif de Strasbourg.
Cet article fait partie du dossier :
La restauration scolaire monte en gamme
Les inégalités scolaires passent aussi par l’accès à la cantine
Une étude met en lumière les différences d'accès à la cantine pour les collégiens et les lycéens des familles les plus modestes. Source d'inégalité scolaire importante, le phénomène tarde à être pris en charge par les collectivités.
Public – privé : quel équilibre pour co-produire la ville de demain
La Gazette des communes organise le 19 octobre prochain à Paris une journée de conférence dédiée aux nouvelles relations collectivités/opérateurs. Venez profiter d’analyses et de retours d’expériences concrets sur les collaborations public/privé. Inscrivez-vous et participez !
