Zéro plastique

FICHE PRATIQUE ETUDES-MARCHES-METHODES

Construire une unité de production de repas : connaître les bases

De nombreuses cuisines sont vétustes et doivent être repensées pour cuisiner sans plastique ou pour mieux cuisiner les produits bruts et locaux. Avant de se lancer dans l'écriture d'un programme pour construire ou réhabiliter une unité de production de repas, à quoi faut-il penser ? Faisons le point.

Équipement sportif

Comment chasser les microplastiques des pelouses synthétiques

Les granulés de microplastique qui remplissent les terrains de sport synthétiques vont être interdits dans quelques années. De nombreuses alternatives plus naturelles ont déjà fait leurs preuves, mais il ne faut pas rater le coche.

Restauration collective

7 conseils pour une cantine zéro plastique

L’association Agorès publie ses pistes pour se passer de plastique dans les cantines. La loi Egalim le réclame en restauration scolaire d’ici à 2025. Les lois Agec et Climat et résilience ont intensifié ce cadre réglementaire, véritable casse-tête pour nombre de collectivités.

Recyclage

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Objectif zéro plastique : ambition ou utopie ?

À l’instar d’autres collectivités, la région Île-de-France s’apprête à lancer un appel à projets « zéro plastique »… Une démarche encouragée par la loi. L’augmentation continue de la production des matières polymères et la faiblesse de la collecte et du recyclage posent toutefois la question de l’obligation de résultats.

[ENTRETIEN] Restauration collective

Zéro plastique : « Il faut revoir l’architecture des cuisines centrales et des restaurants satellites »

Le projet « Recolim » anticipe la fin des contenants en plastique, prévue en 2025. Frédéric Souchet, directeur général du Siresco, syndicat de restauration collective francilien, impliqué avec le Sivuresc et le Syrec, revient sur cette expérience.

Littoraux et rivières

Des collectivités commencent à lutter contre la pollution plastique

Les chartes et les actions de certaines collectivités littorales, notamment dans le sud de la France augurent-elles d’un mandat proactif en matière de lutte contre la pollution plastique des mers et océans ? Voici en tout cas leurs méthodes.

Déchets

90 % de bouteilles plastique collectées sans consigne… C’est possible

Atteindre 90 % de bouteilles plastique collectées en 2029 : cet objectif européen imposera-t-il la mise en œuvre de la consigne ? Le CNR répond par la négative et le démontre en proposant une série de mesures, dont le renforcement de la collecte « hors foyer ». Décryptage.

FICHE PRATIQUE TECHNIQUE

Loi Économie circulaire (1) : plastiques, lutte contre le gaspillage et biodéchets

La loi n° 2020-105 du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire entend répondre à une ambition forte : transformer en profondeur notre système actuel « acheter, jeter ». Cette publication est intervenue après de nombreux débats, amendements du Gouvernement et des parlementaires ...

Economie circulaire

Comment la ville de Roubaix s’est engagée dans le « zéro déchet »

Alors que le projet de loi antigaspillage pour une économie circulaire va bientôt arriver au Parlement, le Premier ministre et plusieurs membres du gouvernement sont venus le 29 août dans la ville de Roubaix, qui a été choisie pour l'engagement de sa population, ses écoles et ses entreprises. Explication de la démarche singulière de cette ...

Espaces verts

Ravageurs : des solutions zéro pesticide

Le patrimoine végétal des parcs et jardins est menacé par plusieurs ravageurs particulièrement coriaces. Limiter les dégâts sans pesticide est possible à condition de combiner différentes stratégies.

Restauration collective

Le zéro plastique, un objectif pas si simple à atteindre

Des collectivités se sont fixé un agenda pour se passer de plastique avant l'échéance de 2025 posée par la loi « Egalim ». Mais cette démarche remet en cause l'organisation de toute la chaîne, des équipements et de la taille des cuisines.

Déchets

Zero Waste France : « Priorité à la réduction à la source »

Créée en 1997, l’association Zero Waste France a pour objectif de généraliser la démarche "zéro déchet, zéro gaspillage" en favorisant sa mise en place à toutes les échelles.

Développement durable

La croisade tous azimuts des territoires contre le plastique

L’urgence à agir pour le climat et la biodiversité conduit à s’interroger sur la production et la valorisation de déchets plastiques. Objectif : 100 % de recyclage en 2025. Les collectivités ont un rôle à jouer pour que les ménages trient plus. Des alternatives à la poubelle jaune peuvent être trouvées dans les territoires les moins ...

Alimentation

Restauration scolaire : les jours du plastique sont comptés

Le vote de la loi agriculture et alimentation mardi 2 octobre entérine l’interdiction dans les cantines scolaires des contenants en plastique susceptibles d’être chauffés. Si l’échéance est lointaine, mieux vaut anticiper, notamment en profitant du renouvellement des marchés de restauration.

Déchets

L’Europe prend des mesures radicales sur les plastiques à usage unique

La Feuille de route sur l’économie circulaire (Frec) du gouvernement est prise à revers par la directive européenne sur les plastiques à usage unique, qui a été présentée ce lundi. Ambitieuse, elle vise des retraits du marché et la création de nouvelles filières REP pour une dizaine de produits.

Economie circulaire

Zéro gaspillage, zéro déchet : place à l’audace !

A l'approche des assises des déchets, qui se tiennent du 27 au 29 septembre 2017 à Nantes, nous revenons sur la dynamique "zéro gaspillage, zéro déchet" qui s'est engagée dans les territoires. Un concept intéressant pour réduire le gaspillage et accentuer la prévention, qui est toujours le parent pauvre des politiques de gestion de ...

Déchets

Territoires Zéro Déchet : de nouvelles aides pour aller plus loin

Nouveaux contrats d’objectifs, aide supplémentaire pour la suppression des sacs plastiques, économie circulaire : Ségolène Royal encourage les collectivités à prendre en main la réduction des déchets à la source, y compris dans les entreprises.

Déchets

TGAP allégée pour les collectivités au tri performant

La loi de finances rectificative pour 2015 réformera la taxe générale sur les activités polluantes (TGAP) appliquée au stockage et à l’incinération, dont les taux avaient été déterminés jusqu’à la fin de cette année. La hausse devrait être particulièrement marquée pour l’enfouissement. Les collectivités présentant des ...