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Restauration scolaire - Page 40
Davantage de bio dans les cantines scolaires à prix constants, c’est possible !
L’alimentation issue de l’agriculture biologique est réputée plus chère. Pourtant, des collectivités atteignent 30 % d’achats bios dans la restauration, à coûts stables. La restauration collective publique cherche à améliorer la qualité des repas sans augmenter les dépenses pour les collectivités ni les prix pour les ...
Aménagement numérique : la note salée du réseau des Côtes d’Armor
Le département a annoncé avoir trouvé un accord avec son délégataire pour mettre fin à la délégation de service public de son réseau d'initiative publique, 10 ans avant son terme. La collectivité a préféré jeter l'éponge et ainsi mettre fin aux risques financiers qui pesaient sur elle. La revente du réseau, pour 4 millions d'euros ...
Etablissements scolaires : alerte rouge sur les conditions de travail
Alarmées par la montée de l’absentéisme et des inaptitudes dans les établissements d’enseignement, les collectivités engagent des démarches collectives associant réorganisation du travail, nouveaux matériels et formations.
Attractivité des territoires : les entreprises publiques locales ont des outils !
Réunies en congrès à Rennes le 5 et 6 décembre, les entreprises publiques locales (EPL) ont débattu de l'attractivité des territoires. Tourisme, développement économique, habitat … comment booster son territoire ? Petit tour d'horizon d'expériences réussies.
Action cœur de ville : les entreprises publiques locales s’emparent du programme
222 villes ont intégré le programme Action Coeur de Ville lancé il y a an par le ministre de la cohésion des territoires de l'époque, Jacques Mézard. Une enveloppe de 5 milliards d'euros pour « revitaliser les centres anciens. » Pour les EPL, réunies en congrès à Rennes le 5 et 6 décembre, c'est l'occasion de montrer leur savoir-faire.
Quand le juge ne comprend visiblement pas bien l’économie mixte locale
9h30, couvent des Jacobins à Rennes. C’est l’heure du Club des juristes des entreprises publiques locales, le point sur l’actualité législative et réglementaire concernant l’économie mixte. Dématérialisation, loi PAC, Code de la commande publique… Certes, mais c’est bien l’arrêt du Conseil d’Etat du 14 novembre 201 ...
2018 : « une étonnante année » pour les entreprises publiques locales
C’est dans l’atypique Couvent des Jacobins de Rennes que se déroule le Congrès 2018 de la Fédération des entreprises publiques locales (EPL). Difficile de qualifier le climat qui règne lors de la «plénière politique» du matin du 5 décembre, consacrée au bilan de la première année pleine du gouvernement. Il oscille entre, d’un ...
« Les entreprises publiques locales sont le bras armé des élus qui ont besoin de se projeter »
Du 4 au 6 décembre se tiendra, à Rennes, le congrès annuel de la Fédération des entreprises publiques locales. Revitalisation des centres-villes, mobilités, transition écologique… Son président, Jean-Marie Sermier, explique que les EPL constituent, plus que jamais, un outil performant au service des élus, dans les domaines les plus ...
Des produits frais et locaux, la recette d’une cantine bio et économique
Manduel intègre une part importante de produits bios dans les repas de sa restauration, à prix modéré. Le nombre d'enfants inscrits à la cantine a augmenté.
Manger bio à la cantine… faisons-nous enfin plaisir
La loi « agriculture et alimentation », qui prévoit, d'ici à 2022, 50 % de produits de qualité et de 20 % de bio dans les cantines, doit servir de déclic aux collectivités pour transformer leurs politiques alimentaires.
