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Restauration scolaire - Page 75
Gestion de crise: les collectivités doivent mieux se préparer
Outil d’aide à la décision du maire en situation de crise indiquant la répartition des rôles ou encore la localisation du matériel, le plan communal de sauvegarde (PCS) permet de mobiliser tous les services concernés pour une réponse la plus transversale possible. Pourtant, et alors qu’il est obligatoire dans certains cas, moins d’une ...
Les contrats passés par les structures « in house »
Collaborer en « in house » autorise, certes avec un partenaire, à s’affranchir de l’application du droit de la commande publique. Pour autant, obligations de publicité et de mise en concurrence ne disparaissent pas. Elles sont simplement repoussées au niveau de la structure « in house ».
« La tarification dégressive devrait être la norme » – Jean-Jacques Hazan (FCPE)
Jean-Jacques Hazan, président de la Fédération des conseils de parents d’élèves (FCPE), est un fervent défenseur de la tarification dégressive et enjoint les conseils généraux et régionaux à s’en emparer.
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La restauration scolaire monte en gammeTarifs : faire face à l’urgence sociale, mais jusqu’où ?
Gratuité, tarifs équitables… si cela favorise l’accès de la restauration scolaire aux familles les plus démunies, ce n’est pas sans poser des problèmes de capacité d’accueil.
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La restauration scolaire monte en gammeLe Grand Toulouse choisit GL Events pour la DSP du futur parc des expositions d’Aussonne
Le conseil communautaire du Grand Toulouse a attribué le 31 mai 2012 la gestion du futur parc des expositions d’Aussonne, en délégation de service public, au groupe lyonnais GL Events, déjà gestionnaire du parc actuel. Le lauréat a été préféré à une solution locale, le groupement CCI de Toulouse-La Dépêche du Midi-Nec Group.
Introduction – Bio, labels, terroirs : la restauration scolaire monte en gamme
Périmé, le cliché de la restauration scolaire ouvreuse de boîte ? Avec l’introduction du bio, des labels et terroirs, la qualité est globalement tirée par le haut. Pourtant, certains dénoncent encore des cantines où « règne la mal-bouffe ». Tous les acteurs de la filière sont d’accord en revanche pour dénoncer les incongruités du ...
Grand Lyon : deux modes de gestion, une même exigence de qualité de service
Le Grand Lyon a alloué, mi-avril 2012, trois marchés de collecte des déchets d’une durée de 5 ans et d’un montant global de plus de 90 millions d’euros. Les lauréats interviendront sur Lyon et Villeurbanne, villes jusqu’alors collectées par les services communautaires qui basculent sur les 56 communes de la périphérie, auparavant ...
Amiens Métropole attend 800 000 euros d’économies par an de la réorganisation de son système de collecte
Amiens Métropole a présenté le 15 mai 2012 le bilan des concertations engagées avec les agents sur la réorganisation de la collecte des déchets ménagers. La fréquence des tournées va être réduite, les apports volontaires encouragés. La collectivité table sur une économie d’environ 800 000 euros par an à partir de 2013.
L’agriculture biologique s’impose dans les champs et les cantines
L’agriculture biologique a enregistré en 2011 une croissance à deux chiffres : + 15 % pour les surfaces cultivées, + 12 % pour la production et + 11 % pour les ventes.
Création d’une société publique locale : les fondamentaux
A la suite de l’expérimentation de la société publique locale d’aménagement (SPLA), dont l’existence a été modernisée et pérennisée à travers la loi n° 2010-559 du 28 mai 2010, les collectivités territoriales et leurs groupements ont désormais la possibilité de créer des sociétés publiques locales (SPL), leur offrant par là ...
