Cantines : même sans plastique, les contenants jetables sont à bannir

Le Conseil national de l’alimentation (CNA) a rendu, le 30 mars, son avis sur l’application de l’interdiction de l’utilisation des contenants en plastique dans la restauration collective. L’interdiction est prévue pour le 1^er janvier 2025, au plus tard ⁽¹⁾, dans l’article 28 de la loi « Egalim » de 2018. La loi « Agec », de 2020, la renforce avec la sortie des emballages plastiques à usage unique, à l’horizon 2040. Il faut rappeler que la loi « Egalim » répond, avant tout, à une inquiétude sanitaire concernant les perturbateurs endocriniens, migrants du plastique dans la nourriture, sous l’effet de la chaleur ; et que la loi « Agec » précise, quant à elle, le souci de réduction des déchets liés au jetable.

« Pas d’alternative à usage unique »

Certaines collectivités ...