Cinq cents kilogrammes de melons, quatre cents de courgettes, trois cents de tomates… Ces légumes, produits par la ville de Vannes, sont destinés à alimenter trois de ses crèches, soit 340 repas par jour. La ville a mené ce projet en partenariat avec le groupement des agriculteurs bios du Morbihan, qui a réalisé une étude de faisabilité en mars 2019. Dès le mois suivant, le sol a été travaillé et semé par un nouvel agent du service des espaces verts, Franck Kergueris, agriculteur depuis plus de vingt ans.
Pour se lancer, la commune a exploité une opportunité. « Nous avons installé la culture sur une surface de un hectare qui appartient à la ville. Cette parcelle, utilisée auparavant par le service des espaces verts, était en jachère depuis trois ans. Nous avions aussi du ...
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