Son projet de nouveau restaurant inter-administratif (RIA), Nancy (2 000 agents, 104 300 hab.) l’a peaufiné. Aménagé dans un élégant bâtiment du XIXe siècle qui lui appartient et sera entièrement rénové selon les normes environnementales, il devrait abriter une cafétéria-snack, une trattoria et un restaurant équipés d’un self, à son ouverture en 2025.
De quoi répondre aux envies plus variées et changeantes des agents, lors de pauses déjeuners souvent plus courtes, près du parc Godron, en plein centre-ville. « L’idée est d’améliorer les conditions d’accueil et de restauration des agents », souligne Roland Vautrin, responsable de la logistique à la mairie de Nancy, au point d’en faire « un élément de l’attractivité de la collectivité ».
Mutualisation des dépenses
Le nouvel équipement, calibré ...
[80% reste à lire]
Article réservé aux abonnés
Gazette des Communes
Thèmes abordés
