Quatre-vingts sites d’agriculture urbaine ont été installés en dix ans dans la capitale grâce à l’appel à projets « Parisculteurs ». Ces terrains représentent 24 hectares (dont 15 situés intra-muros) et une diversité de productions : maraîchage, plantes aromatiques, fleurs coupées, petits fruits, thé, safran, champignons…
Alors que la ceinture agricole entourant l’agglomération a peu à peu laissé la place à un urbanisme dense, l’objectif de la mairie de Paris est de mettre à la disposition des agriculteurs urbains professionnels (entreprises ou associations) du foncier accessible économiquement.
Une convention d’occupation
Chaque appel à projets « Parisculteurs » débute par une recherche de sites propices à l’accueil de projets agricoles. Leur sélection est effectuée avec soin : « Pour ...
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