Le conseil général de la Dordogne a signé le 5 mars un plan départemental bovin-lait pour la période 2001-2003 avec l’association des éleveurs de Dordogne (Asseldor) et la fédération départementale des producteurs de lait (Fdlp). Le conseil général souhaite aider cette filière qui, en quinze ans, a perdu 3 000 éleveurs et n’en compte plus que 1 200. Le plan, qui compte 5 volets, a été élaboré avec les professionnels de la filière. Le conseil général en financera 3 grâce à un budget de 1 845 000 francs (281 270 ). Cette enveloppe servira à soutenir la modernisation des équipements et des conditions de travail ainsi qu’à améliorer la qualité (1 595 000 francs, soit 263 160 ), à favoriser la formule sociétaire et la transmission des exploitations (200 000 francs soit 30 490 ) et participer à la promotion de la filière (50 000 francs soit 7623 ).
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