Déprise agricole – Négligeant les outils réglementaires visant à protéger les exploitations en zone périurbaine, les villes restent consommatrices des terres agricoles. Toutefois, la loi « Grenelle 2 » du 12 juillet 2010 assigne aux documents d’urbanisme un objectif de réduction de la consommation d’espace.
Nouvelles dynamiques entre collectivités et agriculture – Le renforcement des liens entre le secteur de l’agriculture et la ville est aujourd’hui au coeur de nouvelles dynamiques de territoires. Se développent ainsi les circuits courts, notamment par le biais de la restauration collective, la veille foncière, pour contenir le prix des terrains, et les marques territorialisées.
Penser le territoire – Pour protéger efficacement les terres agricoles de l’urbanisation liée à l’étalement urbain, le projet de territoire doit identifier et favoriser le développement des différentes fonctions de l’agriculture : économique, paysagère, pédagogique, sanitaire et environnementale.
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