En 2017, la France n’avait plus que 40 000 cafés… contre 500 000 en 1900 (*). Face à ce constat, le Groupe SOS, dédié à l’économie sociale et solidaire, a lancé, en septembre 2019, l’opération « 1 000 cafés ». Tout a débuté par un appel à projets auprès des 32 221 communes de moins de 3 500 habitants sans café ou dont ce lieu menaçait de fermer. « Ce sont 1 011 élus qui ont souhaité être accompagnés pour promouvoir un café sur leur commune et 3 363 personnes qui se sont positionnées pour devenir gérantes », apprécie Sophie Le Gal, directrice de 1 000 cafés.
Le groupe SOS n’aide un projet que s’il est situé dans une commune de moins de 3 500 habitants, si aucun acteur local n’est ...
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Gazette des Communes
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