Articles de Hélène Huteau - Page 2

Restauration scolaire 20/03/2025

Deux pas en arrière, trois pas en avant… Taclée sur son projet de décret, la ministre de la Transition écologique revient sur ses concessions vis-à-vis des plasturgistes. Emboîtant le pas aux écologistes, elle annonce une nouvelle loi pour interdire la vaisselle en plastique dans les cantines.

[ENTRETIEN] HANDICAP 18/03/2025

Défenseur des enfants auprès de la Défenseure des droits, Eric Delemar met en garde, dans un entretien à «La Gazette», sur le financement de l’Education nationale de l’accompagnement des enfants en situation de handicap durant la pause méridienne.

Commande publique 11/03/2025

L’exception alimentaire, pour les marchés publics ne fait pas l’unanimité pour défendre la relocalisation de l’alimentation, notamment dans les cantines.

Restauration collective 03/03/2025

L’éco-organisme Citéo Pro lance des aides à l’investissement et au fonctionnement pour le réemploi dans les cuisines. La rétroactivité est possible à condition de s’inscrire rapidement et de transmettre les justificatifs.

Restauration collective 05/02/2025

Les Rencontres interrégionales de la restauration collective scolaire ont rassemblé cuisiniers, élus régionaux et responsables de lycée, à Blois, dans le Loir-et-Cher, le 29 janvier. L’occasion de mesurer les possibilités de reconquête de souveraineté alimentaire des collectivités.

Restauration scolaire 28/01/2025

La loi Egalim interdit tout contenant en plastique dans les cantines scolaires à partir de cette année. Les complications et les lourds investissements liés à cette transition vers le réemploi provoquent un retard dans cette mesure de santé publique.

Transition écologique 07/01/2025

Création de nichoirs dans la cour, incitation aux mobilités douces… le Prix de l’action écodéléguée soutient des projets en faveur de l’environnement dans les écoles. Les élèves du CM1 au lycée peuvent prétendre au statut d’écodélégué, encadrés par la communauté éducative dans la réalisation des initiatives. A la croisée des politiques d’éducation et d’environnement, des collectivités mettent leurs ressources naturelles, humaines au profit des établissements scolaires.