Sous les contreforts calcaires de la montagne Sainte-Victoire, dans les Bouches-du-Rhône, des rangées de grenaches produisent un vin rosé qui s’exporte jusqu’aux Etats-Unis. Mais bientôt, la vigne pourra aussi participer à la production de biogaz, qui alimentera, lui aussi, le territoire. C’est l’objectif d’une expérimentation menée sur une parcelle de 5 000 m2, sur la commune de Puyloubier (1 800 hab.).
Ici, entre les rangs de vigne, au lieu d’un sol d’ordinaire nu, les vignerons font pousser des plantations de barjelade, d’avoine ou de féverole… des semences choisies pour leurs capacités à ralentir l’érosion de la terre, favoriser le stockage de carbone dans les sols et réduire l’utilisation de produits phytosanitaires. Ce “couvert végétal”, doit ainsi permettre de remplacer certains ...
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Gazette des Communes
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