La communauté d’agglomération du Grand Besançon a annoncé, le 20 juillet, qu’elle s’engageait dans la valorisation de l’agriculture périurbaine avec le projet «Sauge». «Cette opération partenariale est née de la forte demande des habitants pour s’approvisionner en produits alimentaires de qualité et sans intermédiaire», explique la collectivité. Pour y répondre, elle a réalisé le guide «Des produits fermiers à côté de chez vous», recensant tous les lieux de vente (fermes, magasins de producteurs, marchés, etc.) où l’on peut s’approvisionner en direct auprès des producteurs.
Le Grand Besançon a également prévu un «marché fermier» à Pugey, qui accueillera, dès le 1er septembre et chaque premier samedi du mois, une vingtaine de producteurs locaux.
Enfin, «un système d’abonnement à des paniers frais offrant un service de livraison de fruits, de légumes et de produits fermiers sera mis en place dès l’automne 2007», indique-t-on au Grand Besançon.
Gestion locale
Franche-Comté. Le projet Sauge alimente les Bisontins en produits de qualité
Publié le 23/07/2007 • dans : Régions
