On compte aujourd’hui 48 projets alimentaires territoriaux (PAT), labellisés ou non, à la suite de la loi d’avenir pour l’agriculture de 2014 et à des appels à projets nationaux successifs. On peut ainsi estimer, sans compter les démarches non estampillées mais similaires, qu’il existe une cinquantaine de chargés de mission qui travaillent pour des PAT, le plus souvent intercommunaux (surtout urbains) ou de pays (en particulier ruraux).
Tout commence par un diagnostic nécessitant de mobiliser les acteurs du territoire : élus, agriculteurs, transformateurs, écoles, publics précaires, institutionnels, associations, etc. Il faut ensuite élaborer un plan d’action partagé.
Vecteur de lien social
Dans les communautés de communes des pays d’Olmes (23 communes, 30 agents, 15 100vhab.) et de Mirepoix ...
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Gazette des Communes
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