C’est à quelques pas du service des grands brulés de l’hôpital Edouard Herriot, où cinq victimes de l’incendie qui a ravagé le bar Le Constellation à Crans-Montana (Suisse), dans la nuit du 31 décembre au 1er janvier, luttent pour leur vie, que Grégory Doucet, maire de Lyon, et Thierry Fontaine, président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH) du Rhône ont présenté, le 9 janvier, un plan de contrôle et d’accompagnement renforcé en direction des établissements festifs accueillant du public.
Leur motivation tient en une phrase : « On doit pouvoir faire la fête en toute sécurité », posent le maire et le représentant des professionnels de la restauration, des cafés, des discothèques et des hôteliers. Ils entendent donc « tirer les ...
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