Pour soutenir le territoire, promouvoir l’achat local

Sollicités par le gouvernement pour soutenir les producteurs locaux à l’aune d’une nouvelle crise de l’élevage, les associations d’élus locaux montent au créneau et demandent à l’Etat et à l’Union européenne de sécuriser davantage l’approvisionnement local des cantines. Toutefois, l’insécurité juridique actuelle n’empêche pas certaines de s’engager déjà dans une démarche d’achat local, et au-delà de la seule restauration. L’enjeu est de favori­ser l’essor de leur territoire.

Internet au service de l’agriculture

Créé en 2011 par le département de la Drôme, le logiciel Agrilocal est une plateforme numérique qui met en rela­tion directe des structures de restau­ration collective et des producteurs locaux en respectant le code des mar­chés publics. Ce sont les cantines d’une trentaine de collèges qui ont commencé à passer leurs commandes aux agri­culteurs drômois. Aujourd’hui, envi­ron 320 agriculteurs et grossistes, dont 72 ...

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