Breizh Achats va prendre la main sur les achats de denrées en lycées et collèges

« On bloque parce qu’on a une tutelle, c’est inacceptable ! » faisait remarquer Arnaud Lecuyer, vice-président de Bretagne, au sujet des objectifs « Egalim » et de la volonté de la Bretagne de soutenir une agriculture locale vertueuse, au dernier Congrès des Régions, en septembre, à Saint-Malo.

Pour dépasser certains blocages, que la région a identifié au niveau des ressources humaines, la Bretagne a décidé de prendre la main sur les achats publics de denrées alimentaires de ses lycées et collèges. En pourparlers depuis plusieurs mois avec le rectorat et les départements, elle compte atteindre ainsi plus rapidement les objectifs de son plan bio et ceux de la loi Egalim. Le Conseil régional s’apprête à voter la création de la plateforme Breizh Achats, mi-février. A partir de janvier 2025 ...