Comment expliquer une telle hausse de la précarité alimentaire qui touche aujourd’hui des millions de personnes ?
16 % de la population est en situation de précarité alimentaire aujourd’hui, au lieu de 9 % en 2016, selon une étude récente du Credoc (1). La plupart déclarent ne pas avoir assez à manger. S’y ajoutent tous ceux qui sont contraints de restreindre leurs achats alimentaires ou qui sautent des repas, sans avoir recours à l’aide alimentaire. Soit, au total, 30 % de la population, selon les estimations. Pendant l’épidémie de Covid, il y a eu une forte augmentation du recours à l’aide alimentaire : des étudiants privés de resto U et de leur petit boulot, des gens qui se sont retrouvés brusquement sans travail et sans revenus, etc. Il y a aussi une lame de fond : depuis une vingtaine ...
[80% reste à lire]
Article réservé aux abonnés
Club Santé Social
VOUS N'êTES PAS ABONNé ?
Testez notre Offre Découverte Club Santé Social pendant 15 jours
J’en profiteThèmes abordés
