La région Auvergne-Rhône-Alpes a un mois pour « prendre les mesures propres à assurer la mise en œuvre de l’obligation de proposer au moins un repas végétarien hebdomadaire dans les établissements scolaires dont elle a la charge » a enjoint le tribunal administratif de Lyon, dans un jugement du 24 juin. Cette condamnation fait suite à la plainte de l’Association Justice Animaux Savoie (AJAS) déposée en 2023, après avoir constaté des manquements à faire appliquer la loi imposant un menu végétarien obligatoire par semaine dans 42 lycées (sachant qu’une dizaine supplémentaires n’en proposent que le soir) sur les 576 lycées publics et privés de la région.
Autonomie des établissements ne signifie pas décharge de responsabilité
L’AJAS avait demandé au président de la région Auvergne-Rhône-Alpes ...
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