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Les déchets des marchés, comme les autres, sont soumis à l’obligation de tri à la source, instaurée par la loi "Grenelle 2". Les dispositifs à mettre en place dans les communes doivent veiller à chaque maillon d’une chaîne fragile, constituée d’une multitude d’acteurs locaux.
Ma Gazette
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Le charme des marchés français tient au fait qu’ils sont tous différents. Mais tous sont égaux devant la loi. À l’heure du nettoyage, les monceaux de cagettes et les amas de détritus sont parfois aussi sources de difficultés pour les communes. La loi « Grenelle 2 » vise à réduire le volume de biodéchets, à les traiter à la source et à les orienter vers des filières de traitement adaptées. Sur les marchés, les collectivités doivent faire preuve d’inventivité pour mettre en place des dispositifs efficaces.
Un marché est soumis à plusieurs réglementations : la loi « Grenelle 2″, les dispositions réglementaires en matière d’hygiène et de salubrité, le règlement intérieur du marché, et souvent aussi le Plan local de ...
