La ville de Chambray-lès-Tours a installé un maraîcher en régie pour cultiver une parcelle municipale en 2021. « La création d’une ferme était une initiative du précédent mandat. J’ai convaincu mes collègues élus de ne pas financer une installation, mais plutôt de créer une régie pour maîtriser la totalité des débouchés », explique Yves Delcroix, conseiller municipal chargé de la transition écologique.
La parcelle d’un peu plus de deux hectares était une prairie non cultivée. La ville a pu obtenir une certification en agriculture biologique rapidement. En revanche, le terrain ne bénéficiait pas d’un accès à l’eau et un forage à plus de 90 mètres de profondeur a dû être réalisé. Des tranchées ont aussi été creusées pour raccorder la parcelle à l’électricité. Plusieurs équipements ont ...
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