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Restauration scolaire - Page 8

Enfant à la cantine
Copyright : Halfpoint / Adobestock.com
Restauration scolaire 17/09/2021

Factures de cantine impayées : peu de marge de manœuvre pour les maires

Le renvoi de la cantine d’un enfant de Gironde, raccompagné à son domicile par un policier municipal, contrevient aux droits supérieurs de l’enfant. La Défenseure des droits s’est saisie d’office de l’affaire.

RESTAURATION COLLECTIVE 09/09/2021

Cantines scolaires : quelles sont les garanties disponibles pour la prise en compte du circuit court ?

Réponse du ministère de l'Agriculture et de l'alimentation : L'article 24 de la loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, dite loi « EGALIM » prévoit qu'à partir du 1er janvier 2022, les repas servis ...

Cuisine centrale
Copyright : rh2010 / adobestock.com
Restauration scolaire 08/09/2021

Montpellier opte pour une « Cité de l’Alimentation »

Le nouveau plan pour la restauration scolaire de la ville de Montpellier comprend la construction d’une « Cité de l'Alimentation » de 39 millions d'euros à l’horizon 2026. Après étude, la solution de cuisine centrale a été préférée au réseau de cuisines de proximité avancé en 2020. Une cuisine centrale complémentaire est même ...

A l’école La Fontaine, au Raincy, un système placé en hauteur distribue l’air purifié. Il est relié à des capteurs de mesure de la qualité de l’air intérieur.
Copyright : Airquality/Veolia
Coronavirus 01/09/2021

Qualité de l’air à l’école : les collectivités en ordre dispersé

En cette rentrée scolaire placée sous le signe d’un variant Delta particulièrement contagieux, notamment chez les jeunes, les collectivités s’interrogent sur la nécessité d’acquérir des équipements pour s’assurer de la qualité de l’air dans les écoles, collèges et lycées, afin de prévenir la propagation du virus. Les plus ...

lycee_hautsdefrance_beauvais
Copyright : Guillaume Crochez
Education 27/08/2021

Les régions se préparent à « une rentrée scolaire de tous les défis »

À une semaine de la reprise des cours, cette rentrée scolaire « s’annonce assez particulière », estime Carole Delga, présidente de Régions de France lors d’une conférence de presse le 26 août. Elle détaille les chantiers qui attendent les collectivités territoriales dans les lycées et évoque la présidentielle.

L'alimentation et l'eau potable sont deux vecteurs potentiels et importants de substances considérées comme des perturbateurs endocriniens.
Copyright : Jérôme Dorkel / Strasbourg Eurométropole
Modes de gestion 23/08/2021

Cantines : les bonnes recettes des mairies pour passer en régie

Les mairies qui ont un projet alimentaire global souhaitent gagner en cohérence en prenant la main sur les approvisionnements des cantines. Des petites communes et des métropoles y songent ou passent à l’acte. La mutualisation est une clé, via plusieurs formules, telle la société publique locale, voire l’interco. La marche est haute ...

Conseil constitutionnel
Copyright : Mbzt_Flickr_cc
Laïcité 18/08/2021

Loi Séparatisme : le Conseil constitutionnel émet quelques réserves

Dans sa décision du 13 août, le Conseil constitutionnel s'est prononcé sur les volets "instruction à domicile" et "association" de la loi confortant le respect des principes de la République, en formulant certaines réserves, mais aussi en déclarant des inconstitutionnalités.

cantine-UNE
Copyright : ©vladimirnenezic - stock.adobe.com
Restauration collective 05/08/2021

Cantines scolaires : des collectivités n’auront pas le temps de se conformer à la loi

Plus que les finances, c’est davantage le temps qui manquera aux collectivités qui n’ont pas anticipé les nombreuses réformes entérinées par la loi « EGAlim », selon une étude de l’Ademe.

Restauration collective 15/07/2021

Circuits courts : quelle effectivité des dispositifs dans les cantines scolaires ?

Réponse du ministère de la Cohésion des territoires et des relations avec les collectivités territoriales : La loi n° 2018-938 du 30 octobre 2018 pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, dite loi EGAlim, dispose notamment que les personnes ...

école à la maison cours à distance enfant
Copyright : ©Наталия Кузина - stock.adobe.com
1 Education 07/07/2021

Séparatisme : nouveau durcissement pour l’instruction à domicile à l’Assemblée nationale

Après l’échec de la commission mixte paritaire le 12 mai, l’Assemblée nationale a adopté, le 1er juillet dernier, en nouvelle lecture, une version largement modifiée du projet de loi « séparatisme ». Les députés ont largement revu leur position sur l’instruction en famille et interdit son recours, sauf dérogations.

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