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Restauration scolaire - Page 4

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Coronavirus 03/06/2021

L’impact de la crise sanitaire sur les politiques éducatives des départements

A l'occasion de son enquête sur les politiques départementales de l'éducation, l'Assemblée des départements de France a fait un focus sur les conséquences de la crise sanitaire sur celles-ci.

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Open-data 01/06/2021

Menus de cantine : un standard pour encourager les réutilisations

C'est une première ! Un groupe de travail réunissant des éditeurs de logiciels de gestion de la restauration collective a mis en ligne deux schémas de données pour normaliser la diffusion des menus et des plats de cantines.

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Education à l’alimentation 21/05/2021

Des producteurs locaux dans les cantines

La communauté de communes du Grand Autunois-Morvan (Saône et Loire) concilie approvisionnement local des cantines et éducation alimentaire. Elle fait intervenir les producteurs dans les cantines et les classes.

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Stratégie de lutte contre la pauvreté 20/05/2021

Cantine à 1 euro : le nombre de communes concernées multiplié par trois

L'Etat élargit les conditions d'accès aux aides pour la mise en place de la cantine à 1€ pour les plus défavorisés. 12 000 communes peuvent désormais intégrer le dispositif.

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Laïcité 18/05/2021

Projet de loi « séparatisme » : compromis impossible sur le volet « éducation »

Réunis en commission mixte paritaire, députés et sénateurs n’ont pas réussi à s’accorder sur le projet de loi "séparatisme", notamment sur les mesures votées au Sénat concernant le port du voile des accompagnants scolaires, ainsi que sur les modalités de l’instruction en famille.

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Laïcité 10/05/2021

« La loi sur le séparatisme stigmatise des populations » – Thierry Vasse

Dans un communiqué publié le 3 mai dernier, l’Andev (Association nationale des directeurs et des cadres de l’Education) revient sur le projet de loi sur le séparatisme, adopté par le Sénat le 12 avril dernier, en chemin vers la commission mixte paritaire (CMP). Entretien avec Thierry Vasse, DGA Education Enfance Jeunesse à Orvault ...

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2 Laïcité 27/04/2021

« Pour promouvoir la laïcité, il faut conforter l’école »

Jean-Paul Delahaye, ancien directeur général de l'enseignement scolaire, aujourd’hui administrateur en charge de la laïcité à la Ligue de l’enseignement, estime que, « l’arsenal juridique » existait déjà largement pour « sanctionner les personnes bafouant les valeurs républicaines ou appelant à la violence au nom d’un motif ...

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[Fiche finance] Education 26/04/2021

La tarification des services scolaires : une question politique mais aussi financière

L’amenuisement des marges de manœuvre fiscales du monde local comme l’obligation d’harmoniser progressivement les règles applicables au sein des ensembles intercommunaux qui ont vu le jour en 2017 ont entre autres facteurs contribué à mettre la question tarifaire sur le devant de la scène. Parmi les redevances perçues par les ...

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Laïcité 19/04/2021

Parents à l’école, comment rappeler les règles ?

L’assassinat de Samuel Paty trouve son origine dans la contestation violente d’un parent sur sa manière d’enseigner. Même si l’issue criminelle de cette affaire est heureusement rarissime, elle éclaire une fois de plus la complexité du lien parents-enseignants. Une loi existe mais les pratiques la bousculent régulièrement. Où est la ...

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Environnement 12/04/2021

Cantines : même sans plastique, les contenants jetables sont à bannir

Dans son avis, rendu le 30 mars, le Conseil national de l’alimentation (CNA) recommande les alternatives lavables connues au plastique. Il souligne également la nécessité d’accompagnement et de formation des professionnels.

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