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Restauration scolaire - Page 10

Thierry-VASSE-Andev
Copyright : DR
Laïcité 10/05/2021

« La loi sur le séparatisme stigmatise des populations » – Thierry Vasse

Dans un communiqué publié le 3 mai dernier, l’Andev (Association nationale des directeurs et des cadres de l’Education) revient sur le projet de loi sur le séparatisme, adopté par le Sénat le 12 avril dernier, en chemin vers la commission mixte paritaire (CMP). Entretien avec Thierry Vasse, DGA Education Enfance Jeunesse à Orvault ...

Photo Jean-Paul Delahaye (DR2)
Copyright : D.R.
2 Laïcité 27/04/2021

« Pour promouvoir la laïcité, il faut conforter l’école »

Jean-Paul Delahaye, ancien directeur général de l'enseignement scolaire, aujourd’hui administrateur en charge de la laïcité à la Ligue de l’enseignement, estime que, « l’arsenal juridique » existait déjà largement pour « sanctionner les personnes bafouant les valeurs républicaines ou appelant à la violence au nom d’un motif ...

reportage-ecole-soissons
Copyright : Antonin Weber / Hans Lucas
[Fiche finance] Education 26/04/2021

La tarification des services scolaires : une question politique mais aussi financière

L’amenuisement des marges de manœuvre fiscales du monde local comme l’obligation d’harmoniser progressivement les règles applicables au sein des ensembles intercommunaux qui ont vu le jour en 2017 ont entre autres facteurs contribué à mettre la question tarifaire sur le devant de la scène. Parmi les redevances perçues par les ...

Enfant - parent - devoirs - aide
Copyright : ©Seventyfour - stock.adobe.com
Laïcité 19/04/2021

Parents à l’école, comment rappeler les règles ?

L’assassinat de Samuel Paty trouve son origine dans la contestation violente d’un parent sur sa manière d’enseigner. Même si l’issue criminelle de cette affaire est heureusement rarissime, elle éclaire une fois de plus la complexité du lien parents-enseignants. Une loi existe mais les pratiques la bousculent régulièrement. Où est la ...

cantine
Copyright : P. Gisselbrecht / Ville de Metz
Environnement 12/04/2021

Cantines : même sans plastique, les contenants jetables sont à bannir

Dans son avis, rendu le 30 mars, le Conseil national de l’alimentation (CNA) recommande les alternatives lavables connues au plastique. Il souligne également la nécessité d’accompagnement et de formation des professionnels.

Laïcité
Copyright : D.R.
1 Laïcité 08/04/2021

Projet de loi « séparatisme » : le Sénat modifie largement les dispositions sur l’éducation

Adopté par les députés le 16 février, le projet de loi confortant le respect des principes de la République a été adopté au Sénat le 8 avril. Il a, là encore, fait l'objet de nombreuses modifications. Voici un décryptage des dispositions adoptées concernant les enseignants, l’instruction à domicile, etc., et ce, avant l’examen ...

mix of raw vegetables with mushrooms and zucchini in the school
Copyright : ChiccoDodiFC/Adobestock
[FORMATION] Restauration collective 07/04/2021

Les menus végétariens, c’est d’abord une affaire de pédagogie

La formation des cuisiniers est le pivot du succès des plats végétariens. Agents de salle et animateurs sont également concernés.

repas-hôpital-UNE
Copyright : 135pixels - Fotolia
Restauration 06/04/2021

Qu’est-ce qu’un repas de qualité pour un élève en 2021 ?

Les débats autour de l’option végétarienne quotidienne préconisée par la Convention citoyenne pour le climat ont entraîné des crispations chez certains élus et parents. Pour autant, l’équilibrage des apports protéiniques est en cours pour réintégrer légumineuses et légumes oubliés.

Cantines scolaires 25/03/2021

Un maire peut refuser à un élève l’accès à la cantine scolaire

La requérante a demandé au maire l'inscription de son fils, élève à l'école primaire de la commune, au service public de restauration scolaire qui y est organisé. Mais le maire a refusé à cause du manque de places disponibles : sa demande sera réexaminée plus tard, au vu de la fréquentation du service. La requérante demande ...

Restauration 19/03/2021

Cantines scolaires : quel accompagnement pour la mise en place du repas végétarien ?

Réponse du ministère de l'agriculture et de l'alimentation : En application de l'article L. 230-5-6 du code rural et de la pêche maritime, introduit par l'article 24 de la loi pour l'équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous, loi dite EGALIM, depuis le ...

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