Déjà inscrit(e) ?

Mot de passe oublié ?

Identifiant et/ou mot de passe non valides

Nous n’avons pas reconnu votre email, veuillez indiquer un email valide, utilisé lors de la création de votre compte.

Un message avec vos codes d'accès vous a été envoyé par mail.

Pas encore inscrit(e) ?

Inscrivez-vous pour accéder aux services de LaGazette.fr et à la gestion de vos Newsletters et Alertes.

M'inscrire gratuitement
Club Éducation et vie scolaire

Déjà inscrit(e) ?

Mot de passe oublié ?

Identifiant et/ou mot de passe non valides

Nous n’avons pas reconnu votre email, veuillez indiquer un email valide, utilisé lors de la création de votre compte.

Un message avec vos codes d'accès vous a été envoyé par mail.

Pas encore inscrit(e) ?

Inscrivez-vous pour accéder aux services de LaGazette.fr et à la gestion de vos Newsletters et Alertes.

M'inscrire gratuitement

icon Club Éducation et vie scolaire

WEBINAIRE - REPLAY

Cantines scolaires : comment lutter contre la hausse des prix

Publié le 24/04/2023 • Par La Rédaction • dans : Actu Education et Vie scolaire, Actualité Club finances, France

Enfant à la cantine
Halfpoint / Adobestock.com
Les prix des denrées alimentaires explosent, avec des impacts lourds pour les cantines scolaires. Les collectivités peuvent-elles contrer cette inflation et maîtriser les prix ? Nos experts ont répondu à cette question, et aux vôtres, lors d'un webinaire le 29 mars.

Ma Gazette

Sélectionnez vos thèmes et créez votre newsletter personnalisée

L’inflation pèse lourd sur les comptes des collectivités, notamment pour le financement des cantines scolaires.

  • Comment éviter que la facture ne s’envole trop haut ?
  • Tendance : quelle est la situation dans les cantines et à quoi s’attendre ?
  • Comment renégocier les tarifs d’un marché public ? Quels documents demander à ses fournisseurs ? Comment les contrôler ?
  • Résister aux demandes de revalorisation : les bonnes méthodes
  • Les bonnes pratiques dans les cuisines des collectivités : où et comment faire des économies ?
  • Comment faire dans ce contexte où s’ajoutent les objectifs EGALIM de 20% de Bio et 50% de produits labellisés

Lors d’un webinaire du Club Education et vie scolaire – Gazette des communes, le mercredi 29 mars à 14h30, deux experts ont répondu à ces questions, et aux vôtres :

  • Jérôme Michon, professeur en marchés publics à l’ESTP (école spéciale des travaux publics)
  • Maxime Cordier, Vice président d’AGORES, l’association nationale des directeurs de la restauration territoriale.

Pour s’abonner au Club Education et vie scolaire, c’est par ici.

Accédez au replay du webinaire

Article réservé aux abonnés

Gazette des Communes, Club Éducation et vie scolaire

Mot de passe oublié

VOUS N'êTES PAS ABONNé ?

Testez notre Offre Découverte Club Education et Vie scolaire pendant 30 jours

J’en profite
Réagir à cet article
Prochain Webinaire

Crise énergétique : quelle stratégie d’achat adopter ?

de Les webinaires de la Gazette des communes

--
jours
--
heures
--
minutes

Nos offres d'emploi

Plus de 1000 offres d'emploi !

TOUTES LES OFFRES D'EMPLOI
marche online

Aujourd'hui sur le Club Éducation et vie scolaire

Nos services

Prépa concours

CAP

Évènements

Gazette

Formations

Gazette

Commentaires

Cantines scolaires : comment lutter contre la hausse des prix

Votre e-mail ne sera pas publié

Les informations à caractère personnel recueillies font l’objet d’un traitement par La Gazette des Communes du Groupe Moniteur, Nanterre B 403 080 823. Elles sont uniquement nécessaires à la gestion de votre commentaire à cet article et sont enregistrées dans nos fichiers. Pour exercer vos droits, vous y opposer ou pour en savoir plus : Charte des données personnelles.

Club Éducation et vie scolaire
Partager

Déjà inscrit(e) ?

Mot de passe oublié ?

Identifiant et/ou mot de passe non valides

Nous n’avons pas reconnu votre email, veuillez indiquer un email valide, utilisé lors de la création de votre compte.

Un message avec vos codes d'accès vous a été envoyé par mail.

Pas encore inscrit(e) ?

Inscrivez-vous pour accéder aux services de LaGazette.fr et à la gestion de vos Newsletters et Alertes.

M'inscrire gratuitement