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Restauration scolaire

Exigence nutritionnelle des repas

Publié le 03/10/2011 • Par Brigitte Menguy • dans : Actu expert Education et Vie scolaire, TO parus au JO

Un décret est relatif à la qualité nutritionnelle des repas servis dans le cadre de la restauration scolaire. Il prévoit les exigences que doivent respecter les gestionnaires des services de restauration concernant la qualité nutritionnelle des repas qu'ils proposent.

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