« Histoire de l’agriculture », « la ferme et son environnement », « de la fourche à la fourchette, qu’est-ce qu’une production locale ? »… Voici quelques-uns des huit thèmes que proposent les producteurs du Grand Autunois (Saône & Loire) aux écoles de leur territoire. Les agriculteurs viendront eux-mêmes présenter leur métier et répondre aux questions des élèves, dès que la situation sanitaire le permettra. L’inspection d’Académie a validé les contenus des interventions, mis au point par le groupement d’intérêt économique et environnemental (GIEE) d’une trentaine de producteurs, avec la Chambre d’agriculture de Saône et Loire.
Les élèves ont déjà pu poser quelques questions à un producteur de fromage de chèvre qu’ils dégustent à la cantine, lors d’un repas inaugural. Il venait d’une ...
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