« On essaie de faire de la dentelle », raconte l’adjointe à l’Education du maire de Cergy (Val d’Oise), Claire Beugnot. L’image illustre à merveille la tâche à laquelle les communes se sont attelées depuis la publication, samedi 16 janvier, des nouvelles règles sanitaires dans les écoles. En particulier à la cantine, qualifiée par le ministre de l’Education nationale, Jean-Michel Blanquer, de « maillon faible de l’organisation, puisque c’est le moment où on enlève son masque ». « Maillon faible », la formule a choqué l’adjointe à l’Education de la maire de Lille (Nord), Charlotte Brun. « Si le gouvernement discutait plus souvent avec les collectivités plutôt que de nous montrer du doigt, il se serait rendu compte que le protocole était déjà en place dans la plupart des villes ...
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