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Alimentation

Restauration scolaire : Bruno Le Maire promet une réforme de l’article 53 du code des marchés publics d’ici juillet 2011

Publié le 13/04/2011 • Par Virginie Fauvel • dans : Actu expert Education et Vie scolaire, Actu expert santé social, Actu juridique, France

La réforme de l’article 53 du code des marchés publics doit se faire d'ici juillet 2011, a annoncé Bruno Le Maire, ministre de l’Alimentation et de l’agriculture lors des 1ères assises parlementaires de la restauration collective, le 13 avril 2011. Les décrets d'application de la loi de modernisation de l'agriculture, votée en juillet 2010, en revanche, se font toujours attendre.

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En clôture des 1ères assises parlementaires de la restauration collective, le 12 avril, Bruno Le Maire, ministre de l’Alimentation et de l’agriculture a annoncé une échéance pour une réforme de l’article 53 du code des marchés publics : juillet 2011.
La réforme doit permettre l’application d’un droit de préférence aux offres issues de circuits courts. « Tous les élus locaux le savent : aujourd’hui, l’appel d’offre ne repose que sur le prix. Or, pour développer les circuits courts et une alimentation de proximité dans la restauration scolaire, il est impératif que le critère « proximité de production » puisse en pris en compte », a-t-il plaidé.

Astuces pour favoriser une restauration collective de proximité

Cette annonce, très attendue chez les professionnels, a suscité une vague de ...

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