[18e arrondissement de Paris, 203 100 hab. ] Dix millions de tonnes de nourriture sont gaspillés chaque année en France. En parallèle, plus de 8 millions de Français vivent sous le seuil de pauvreté et ne parviennent pas à se nourrir correctement. Pour résoudre cette équation, des réfrigérateurs en libre service ont vu le jour, où chacun dépose des denrées alimentaires qui seront récupérées gratuitement par des personnes démunies. Si ce concept existait déjà à Berlin et à Londres, le premier frigo solidaire de la capitale a été inauguré en juin 2017, dans le 18e arrondissement, par Dounia Mebtoul, propriétaire du restaurant La Cantine du 18.
Cagnottes en ligne
« Une trentaine de personnes l’alimentent régulièrement. Des particuliers y déposent des vivres avant de partir en vacances. Au-delà de permettre aux commerçants de ne pas perdre leurs invendus et d’aider les plus précaires, ce projet a créé du lien social entre des riverains qui partagent les mêmes valeurs écologiques et sociales », se réjouit la restauratrice.
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