FICHE PRATIQUE TECHNIQUE

Mesurer et traiter les odeurs

Par • Club : Club Techni.Cités
Sources : fiches techniques 

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Si les odeurs sont parfois des indicateurs de risque, elles sont souvent la cause d’inconfort. L’olfactométrie permet de mesurer les odeurs par des moyens scientifiques et d’en déduire les origines. Quelles sont les modalités de fonctionnement et d’utilisation ? Qu’apportent les nez électroniques ? Quels sont les procédés de désodorisation ?

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Par Jean-Paul Stephant, ingénieur en chef territorial

Et s’il était possible de suivre une odeur jusqu’à la source puis traiter celle-ci ? Combien de problèmes posés aux services techniques seraient bien plus rapidement résolus. Mais la réalité est tout autre car les odeurs sont difficiles à caractériser. Cette difficulté limite ainsi les études olfactives aux problèmes odorants de grande ampleur générant des nuisances à des échantillons de population importants. Ces nuisances proviennent la plupart du temps d’installations à caractère industriel dont les émanations gazeuses peuvent dans les cas les plus graves entraîner ...

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