Ce n’est pas prendre un grand risque que d’affirmer que les villes auront besoin demain du monde rural pour s’alimenter et couvrir leurs dépenses en énergie. Quelques études permettent d’aller au-delà du lieu commun. A Rennes, l’institut national supérieur Agrocampus a décidé de faire plancher ses étudiants sur la thématique dans le cadre du programme « Rennes ville vivrière ». Avec une question toute théorique : quel serait le périmètre à mobiliser pour nourrir les 400 000 habitants de la métropole ? Deux scénarios ont été étudiés.
Distances élastiques
Le premier scénario est tendanciel et part du principe que la consommation et la production ne seront pas radicalement différentes aujourd’hui et demain. Le second, qualifié de « durable », envisage une production moins énergivore, davantage tournée vers l’agriculture biologique et, surtout, une modification du régime alimentaire avec moins de gaspillage et une consommation de viande plus en adéquation avec les recommandations nutritionnelles.
Résultat : la première option imposerait d’aller chercher les aliments dans un rayon de 30 kilomètres autour de Rennes ; avec la seconde, la distance est ramenée à 20 kilomètres. La conclusion est donc à peu près identique. Non, les villes ne peuvent pas se suffire à elles-mêmes. Oui, elles ont la possibilité de marcher vers l’autonomie en s’associant aux territoires environnants.
En matière énergétique, les collectivités cherchent tout autant à raccourcir leurs circuits d’approvisionnement. Si pour les chaufferies bois éligibles au fonds chaleur, l’Ademe demande des engagements précis sur l’origine des combustibles qui y seront brûlés, les porteurs ...
[80% reste à lire]
Article réservé aux abonnés
Gazette des Communes, Club Techni.Cités
Cet article est en relation avec les dossiers
- Biodéchets : comment les trier en ville ?
- Biogaz : l’injection dans le réseau, une voie d’avenir ?
- Bois-énergie : des projets vertueux sous certaines conditions
- Climat : agir plutôt que subir
- Comment réconcilier ville et agriculture : booster les circuits courts
- Loi de transition énergétique : de la théorie à l’application
- Lutte contre le gaspillage alimentaire : une opération gagnante pour les collectivités
Cet article fait partie du Dossier
Les métropoles vont-elles vampiriser leurs voisins ?
Sommaire du dossier
- Métropoles et territoires périurbains et ruraux : une mécanique à repenser
- Les métropoles ruissellent-elles ?
- Laurent Davezies : « L’Etat n’abandonne pas ses territoires »
- Le processus de métropolisation en cours de réinvention
- Non, les métropoles ne réussissent pas toutes économiquement
- « Les régions doivent s’occuper d’articuler métropoles, villes et ruralité»
- Territoires : ces entrepreneurs « capricieux » qui réussissent loin des métropoles
- Résilience urbaine : Paris embarque ses voisins ruraux dans sa stratégie
- « Le défi des métropoles est moins démographique qu’économique »
- Environnement : les métropoles vont-elles avaler leurs voisins ?
- Autonomie énergétique : urbain et rural, ces voisins qui ont tant de choses à se dire
- Les territoires pertinents passent par les métropoles
- Métropoles et territoires environnants : des contrats de réciprocité qui démarrent péniblement
