Les traditionnels marchés de Noël – celui de Berlin a été douloureusement endeuillé lundi 19 décembre – restent un outil d’animation de fin d’année toujours plus prisé par les collectivités. Outre le moment de partage et de convivialité, c’est aussi un moyen de faire du développement économique : « c’est du business », reconnait Christian Baulme, président de l’association ‘La Ronde des quartiers’ qui organise le marché de Noël de Bordeaux (350 000 visiteurs annuels).
Pour autant, les conditions commerciales, normatives, d’attente du public et de sécurité de plus en plus contraignantes peuvent alourdir la facture si la collectivité ne veille pas à optimiser ces dépenses. Certaines d’entre elles ont déjà mis en œuvre des stratégies spécifiques afin que Noël ne s’avère pas ...
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