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Cantine scolaire

Développement durable 09/11/2017

Trois projets alimentaires territoriaux qui ont bien mis la main à la pâte

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Copyright : PhotoSG - Fotolia

Les projets alimentaires territoriaux (PAT), lancés par la loi d’avenir de 2014, sont des projets politiques transversaux permettant d’unirde multiples initiatives. Les collectivités peuvent le porter, tout comme les associations dont elles font partie en s’y regroupant, avec des professionnelset des syndicats. La réserve foncière et ...

cantine-bio-des-assiettes - unplusbio.org
Copyright : unplusbio.org
1 Scolarité 09/10/2017

Les inégalités scolaires passent aussi par l’accès à la cantine

Une étude met en lumière les différences d'accès à la cantine pour les collégiens et les lycéens des familles les plus modestes. Source d'inégalité scolaire importante, le phénomène tarde à être pris en charge par les collectivités.

cantine-bio-des-assiettes-unplusbio-UNE
Copyright : unplusbio.org
1 restauration scolaire 28/09/2017

Accès à la cantine : la commune de Voiron assume d’être hors-la-loi

Depuis la loi « Egalité et citoyenneté » du 27 janvier 2017, l’accès à la cantine scolaire doit être possible pour tous sans critère discriminant. La commune de Voiron en Isère n’est pas dans les clous, mais assure faire de son mieux.

cantine
Copyright : P. Gisselbrecht / Ville de Metz
Environnement 15/09/2017

Faut-il une loi pour augmenter la part du bio dans les cantines ?

Introduire 20% d’aliments bio pour les cantines scolaires : 86% des Français le souhaitent, et les députés l’ont même déjà voté à l’unanimité… mais cette proposition de loi a été retoquée par le Conseil constitutionnel en début d’année. Aujourd'hui, la société civile se mobilise et lance une campagne citoyenne pour ...

La pluralité des activités de l’accueil périscolaire permet de pérenniser l’emploi du personnel.
Copyright : Les Ain'trépides
Economie sociale et solidaire 13/09/2017

A Béligneux, une société coopérative gère la cantine scolaire depuis dix ans

La ville devait trouver une solution pour faire fonctionner la cantine scolaire après la défaillance de l'association de parents d'élèves qui la gérait depuis vingt ans. Les 450 enfants, dont plus de la moitié sont demi-pensionnaires, ont continué à bénéficier de la restauration. Et l’emploi des salariés a été maintenu ...

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Copyright : D.R.
Restauration scolaire 29/08/2017

Chalon-sur-Saône : l’intérêt supérieur de l’enfant prime sur les prises de position politiques

Le tribunal administratif de Dijon a annulé la décision du maire de Chalon-sur-Saône de ne plus proposer de menus de substitution dans les restaurants scolaires. Un jugement déjà frappé d'appel.

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Copyright : Flickr CC by Matthias Ripp
Développement durable 24/07/2017

Les attentes immenses des États généraux de l’alimentation

Retrouver un revenu aux agriculteurs, de la confiance et de la proximité entre producteurs et consommateurs, répondre aux défis du changement climatique et de la modernisation… C’est un tournant de société à ne pas manquer. Le gouvernement sera-t-il à la hauteur des attentes que le président a suscité ? Les ONG sont circonspectes sur ...

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Copyright : Un Plus Bio
Carrière 19/04/2017

Restauration collective : des agents soucieux de renouveler leur expertise

Valorisation des « circuits courts », nouveaux comportements alimentaires, réglementations successives… Face à la multiplicité des obligations, les métiers de la restauration collective se spécialisent fortement.

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Rémunération / Salaires des fonctionnaires territoriaux

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