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Cantine scolaire

Revue de presse 04/06/2018

Elan – transports – espaces verts – cantine… toute l’actu de la semaine

littoral
Copyright : Fotolia / Cavan Images

Retrouvez l'essentiel de l'actualité du 29 mai au 4 juin 2018 sur les thématiques qui concernent les ingénieurs et les techniciens des collectivités territoriales : environnement, déchets, transports...

jacques-toubon-2018
Copyright : Isabelle Raynaud
1 service public 11/04/2018

Le Défenseur des droits a rendu son rapport annuel 2017

Comme chaque année, Jacques Toubon, Défenseur des droits, a présenté le 11 avril le rapport annuel d'activité de l'institution. Inégalités devant le service public et discriminations sont hélas encore au programme de cette année 2017.

Montesson
Copyright : Scure
1 Agriculture 01/03/2018

L’Ile-de-France veut devenir une terre d’agriculture

Objectif : reconquête des terres agricoles. Alors que l'accession à la terre est un défi majeur pour les agriculteurs, la Région Ile-de-France lance un grand plan agricole. Une façon de tenir l'obligation légale de 50% de repas bio et ou/locaux d'ici 2022.

cantine-bio-des-assiettes - unplusbio.org
Copyright : unplusbio.org
Cantines scolaires 23/02/2018

Les repas servis à la cantine sont d’excellente qualité nutritionnelle

C’est la conclusion d’une étude publiée par des chercheurs de l’Inra, le 13 février dernier. Elle montre que l’offre actuelle, permet de couvrir 36 % des besoins en énergie journaliers et près de la moitié des besoins en nutriments essentiels, protéines, fibres, vitamines, minéraux, acides gras essentiels.

plats inox cantine
Copyright : Jérôme Dorkel / Strasbourg Eurométropole
1 Alimentation 15/02/2018

Menus bios, végétariens, lutte contre le gaspillage… Ce qui attend les cantines scolaires

Arriver à 50 % de repas bios, proposer des menus végétariens pour, entre autres, contourner les débats sur la laïcité, garantir le droit absolu à la cantine... Alors que le rapport à l'alimentation des Français a beaucoup évolué, les cantines scolaires prennent le même chemin.

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Copyright : xixinxing / AdobeStock
Baromètre des coûts du service public local 15/02/2018

Restauration scolaire : des coûts multifactoriels

Quatrième volet du baromètre des coûts des services publics de la Gazette, issu des données collectées auprès de collectivités territoriales volontaires. Pour la compétence restauration scolaire, les différences de dépenses de fonctionnement s'expliquent par plusieurs facteurs, même si la plus évidente semble être les charges de ...

Cet article fait partie du dossier :

Le vrai coût des services publics : un défi d'efficience
cantine-bio-des-assiettes - unplusbio.org
Copyright : unplusbio.org
Cantines scolaires 01/02/2018

Des menus bios obligatoires dans les cantines d’ici 2022

Le projet de loi promis par Emmanuel Macron pour améliorer la qualité de l’alimentation dans les cantines scolaires a été adopté en conseil des ministres le 31 janvier. Au programme, deux obligations : des menus bios à 50% en 2022 et la mise en place d’un diagnostic obligatoire pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

BAROMETRE_380x253
Copyright : La Gazette / Pascale Distel
1 Baromètre des territoriaux 15/01/2018

Faut-il rendre les cantines scolaires gratuites ?

Parce que votre opinion nous intéresse, La Gazette a constitué un panel de fonctionnaires territoriaux que nous interrogeons sur l'actualité des politiques publiques et du statut de la fonction publique. Cette semaine : faut-il rendre les cantines scolaires gratuites ?

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Rémunération / Salaires des fonctionnaires territoriaux

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